Boka

Julbord med övernattning

DSC_0358.JPG

995 kr och inga enkelrumstillägg...

Läs mer

Påsk 2018

Boka & betala tidigt rabatt!

Läs mer

Mest prisvärda! 

DSC_0244.JPG

Rea på upplevelse!

Läs mer
  • DSC_0356.JPG

Julbord 2017

Välkommen att avnjuta Bo Pensionats Julbord.

Vårt bord innehåller bara närproducerade råvaror som förädlats och tillagats på Bo Pensionat.

Vår ambition är att det skall märkas att vårt julbord är något helt annat än det traditionella Julbordet med sitt överdåd av halvfabrikat.

Ett annorlunda Julbord där vi låter oss influeras av det som ligger oss närmast hjärtat - Viltet, lammet och fisken från vårt absoluta närområde.

Vårt Öländska julbord

Här vid sidan om den traditionella julskinkan finner du bland annat.

Julansjovis på vårt sätt, Fyrmästarsillen - vår klassiska glasmästarsill på sillfilé, Göstas citronsill samt ytterligare 4-5 sorters heminlagda sillar.

Krogrökt torsk & lax, Rullad Senapströmming, Sockersaltad Sotlax. Göstas gravlax, Hemlagad fiskpaté, Ägghalvor med mera.

Göstas rökta viltkorv, Varm- & kallrökt samt torkat Ölandslamm, hjort, rådjur. Pressylta på Ölandslamm, Vår egen Pastrami på Bårbykött, Viltpaté, Hemgjorda korvar på vilt och lamm, såsom spickekorv, medwurst, torkad stångis mm.

Lättrökt Ventlingekyckling, Vår egen pancetta på småländsk gris.

Varma buffén

Omelette med gräddkokt svamp, Årets stoppade korv, Citrusgriljerade spjäll, Viltköttbullar i gräddsås, Fyrmästarns frestelse, Grönkål, Svärmors Öländska kroppkakor.

Väl valda tillbehör och sallader.

Som avslutning

Fikon & Fläderglass med rostade nötter, Vår chokladkräm med smak av rom serverad med myltade körsbär, vår egen Pannforte, Inkokta julpäron med vispad grädde, Villes julkaka med äpplekräm från Hulterstad.

 

Pris

465 kr inkl. glögg & kaffe

18 kr/år för barn mellan 7-15 år.

Under 6 år fritt.

 

Se datum på startsidan.

Jullunch serveras för större sällskap, då som jultallrik eller buffé. Begär offert.

För grupper och andra tider, kontakta oss på 0485-36001.

Medlemmar i EU
Form & produktion: Internetavdelningen | Cookies