Pensionatets 3-rätters buffé dukas fram kl.19
Middag serveras när vi har gäster på helpension. Alla är välkomna att boka in sig när middag är inplanerad.
JUSTERINGAR I MENYN INPLANERAD FRÅN TORSDAG DEN 17 SEPTEMBER!
Måndag & Torsdag 460 kr inkl. Efterrätt och kaffe/te.
FÖRRÄTT
Krogrökta räkor – Blåmusselsallad – Aioli med rostad paprikapuré – Rödbetor med blåmögelost – Råmarinerad blomkål – Inlagda grönsaker
VARMRÄTT
Bourguignone på gris från Dackebygden – Rårörda röda vinbär – Potatisstomp – Rostad palsternacka – Grönsallad
Tisdag & Fredag 480 kr inkl. Efterrätt och kaffe/te
FÖRRÄTT
Gravat lamminnanlår – Panzanella, bröd-&tomatsallad – Villes kål Kimchistil – Marinerade oliver – Smördeg med lök & långlagrad Svecia
VARMRÄTT
Krogrökt rödingfilé – Varm kronärtskocka med örtsmör – Dillgurka – Kall sås med kapris, dill & pepparrot – Kokt potatis
Onsdag & Lördag 500 kr inkl. Efterrätt och kaffe/te (Endast kalla bordet & efterrätt 325 kr)
FÖRRÄTT
Sillbord med krogrökta fiskar (Böckling på vårt sätt – Krogrökt makrill) – Ägghalvor m. topping – Hackad lök – Gräddfil – Sillpotatis – Lagrad ost
VARMRÄTT
Tjälknöl på dovhjort – Sås på vin & örter – Hela vitlöksbakade champinjoner – Kanelrostade morötter – Gratäng – Jordärtskocka – Grönsallad
För bordsbokning! 0485-36001
