Pensionatets buffé dukas fram kl. 19.
KRISTI HIMMELSFÄRDSHELGEN 14-17 MAJ
(Meny med reservation för händelser utanför vår kontroll)
Kristi himmelsfärdsdag 470 kr inkl. Efterrätt och kaffe/te.
Sashimi på tonfisk – Inlagd ingefära – Råmarinerad sellerikål – Blåmusselsallad – Sauce Gribiche – Ugnsbakat lammlägg – Sås på örter & vitt vin – Hela vitlöksbakade champinjoner – Potatispuré – Kanelbakade morötter – Grönsallad mm.
Fredag 490 kr inkl. Efterrätt och kaffe/te
Gravat lamm – Tomat & brödsallad – Marinerade oliver – Kronärtskocka – Dressad strandkål – Smördeg överbakad med lök & långlagrad Svecia – Grön sparris från Bonde på gård – Krogrökt röding – Emulsion med vin & pepparrot – Kokt potatis – Dijongratinerad blomkål eller broccoli mm.
Lördag 570 kr inkl. Stor Efterrättsbuffé och kaffe/te. Endast kalla bordet och efterätt 390 kr.
Sillbord – Böckling på vårt sätt – Krogrökt makrill – Fiskpaté – Ägghalvor med topping – Hackad lök – Gräddfil – Sillpotatis – Rödbetor med blåmögelost – Kallskuret – Tjälknöl på dovhjort – Confiterad anklår – Rödvinssås – Gratäng – Jordärtskocka – Palsternackspuré mm.
OBSERVERA! Pensionatsbuffén dukas upp när vi har gäster på helpension. Övriga gäster är välkomna att boka in sig när buffén är inplanerad.
